cheese Burger soep van Carla..

Met m,n cliente doe ik altijd op vrijdag n soepje op de manege
En vandaag was dat cheese burgersoep

Heb meteen even t recept gevraagd aan Carla de Kok aldaar  !!

1 pot magie basis voor kippensoep
2 kuipjes smeerkaas
Reepjes spek
Gehakt
Gesneden Prei
Paprika 
Schep sambal ( hou je niet van Heet laat je deze weg )

Je begint met de basis voor kippensoep of je haalt m kant en klaar of je trekt ze zelf door kippenpootjes te laten koken .
dat zet je op het vuur en wacht tot het kookt
Terwijl dat warm word bak je de reepjes spek
Daarna rul je het gehakt en doe je er wat peper en zouten eventueel de sambal bij
Fruit heel even de paprika en de prei aan

 

Als de Kippenboullion kookt doe je er de Spekreepjes en gehakt en de prei plus paprika  bij
Laat dit geheel 10 tot 15 min zachtjes koken
Zet het vuur dan wat lager  
Roer  de smeerkaas er doorheen en warm het geheel nog n keer op 
Serveer de soep met lekker geroosterd brood
Schep de soep in een mooie grote kom en zet deze op n bord
leg naast de Soepkom de geroosterde boterham die je schuin doormidden gesneden hebt
Als je er n maaltijd soep van wilt maken voeg je er wat voorgekookte aardappelen aan toe !
Je kunt de soep ook serveren in een uitgehold hard broodje
Let er dan wel op dat je het broodje niet te ver uitholt want dan sijpelt de soep snel door de onderkant van t broodje heen