Rijst
Kipfilet
ei
Groente pakket
Sambal
Ketjap
Nasimix
Verse Knoflook
Spaans Pepertje
Peper en zout
Kerrie en Paprika poeder
Vetspek blokjes ( die ik vergeten ben haha )
Allereerst zet je n pan met water op
Dan wel je de nasi mix in wat water
Of je koopt de kant en klare boemboe van Toko Lien, Conimex of Asli
De kipfilet snij je in blokjes of reepjes en kruid je met de zout en peper kerriepoeder en paprikapoeder
Dat meng je even goed en dan knijp je er 2 teentjes knoflook boven uit
Doe er een scheut Ketjap manis bij en roer het geheel om , laat het 15 min zo staan
In de tussentijd kook je de rijst ( zie verpakkiing elke rijst heeft n andere tijd van gaaring )
Snij het spaanse pepertje in smalle ringetjes
Kluts 2 eieren in een kommetje met wat peper en zout
Start met het uitbaken van de blokjes vetspek voeg dan de kipfilet toe
Bak de spaanse pepertjes even mee gooi dan het nasi groenten pakket erbij
wok dat even kort en gooi dan de boemboe of de gewelde nasimix erbij
laat dat even kort op n laag vuur staan
Bak ondertussen ommeletten van t geklutste eimengsel
Roer het eimengsel door t groente kipfilet goedje heen
Ondertussen is je rijst gekookt en heeft hij even staan rusten
Roer nu de rijst door het groentekipfilet mengsel heen
Serveer met komkommer die je in de azijn aan t zwemmen is
En met kroepoek en wat adjar en dan rest mij te zeggen
Selamat makan
Geen opmerkingen:
Een reactie posten