En dit gaat erin
200 g bloem + extra om te bestuiven
1 tl zout
100 g koude boter
5 eieren
1 bos witte asperges (500 g), schoongemaakt
1 bos groene asperges (500 g)
1 beker crème fraîche (200 ml)
150 g gruyère (kaas), geraspt
1 citroen, schoon geboend
Bereid de bodem volgens het recept van Gisteren
Klop de 4 eieren samen met de Crème Fraise en de kaas en wat citroenrasp !
Vul dan de afgebakken bodem de 2 soorten asperges, giet het ei-mengsel er over heen
Bak ze in ca. 45 min. in de oven goudbruin en gaar
Geen opmerkingen:
Een reactie posten