wat hebben we nodig ?
1 Pakje mix voor gehakt met prei en kerrie uit de oven ( knorr)
3 Dl water
1 Ei
300 Gram gehakt
600 Gram voorgekookte aardappelschijfjes
3 eetlepels olijfolie
600 Gram prei in smalle ringetjes
Peper en zout knoflook ( vers of poeder ) sambal of n rood pepertje
Verwarm de oven voor op 200 gr
Doe de mix samen met het ei en t water in een kom en meng ze goed door mekaar
Bak in de helft van de olijfolie het gehakt rul
Voeg peper en zout toe
Snij een rood pepertje fijn en bak die even mee ( of doe er n schep sambal bij )
Voeg de preiringetjes toe en bak die 2 a 3 min mee
Vet een ovenschaal in met wat olie en verdeel de helft van de aardappelschijfjes over de bodem
Doe daar dan het gehakt prei mengsel op
En leg de andere helft van de aardappelschijfjes daar bovenop
Schenk dan de ovenmix met t water en het ei eroverheen
Zet de ovenschaal midden in de oven en laat het gerecht in 40 min lekker gaar worden
je kan m nog lekkerder maken door er blokjes paprika en spekjes aan toe te voegen
Prima van te voren smorgens klaar te maken of zelfs de avond van te voren
dan hoef je alleen nog maar de oven voor te verwarmen en de ovenschotel kan er zo in
handig als je wat later thuis bent , kan man of kindlief alvast de oven aanzetten
En eventueel de schotel erin schuiven !!
Eet se
Geen opmerkingen:
Een reactie posten