Amuse met Baardkrieleitjes en garnalen...

Vandaag een Kokker-El recept voor een " Amuse met Baardkrieleitjes en Garnalen

• 8 Baardkriel eitjes                                              
• 2 takjes peterselie
• 2 eetlepels mayonaise
• kerriepoeder
• 120 gram garnalen
• zout
• peper
• 
  

Kook de Baardkrielleitjes in 4 minuten hard in gezouten water. 

Pel de eitjes en halveer deze. 

Knip 16 kleine toefjes peterselie. 

Meng de mayonaise met de kerriepoeder.                                   

Voeg zout en peper naar smaak toe.

Meng de garnalen erdoor. 

Verdeel het mengsel over 16 amuselepels. 

Leg daar boven op een half eitje. 

Maak het geheel af met een toefje peterselie.