Sperciebonen en Couscous....

Vandaag het aanvullende recept voor "Sperciebonen met Couscous voor bij de Marokkaanse gehaktkoekjes

En daar heb je voor nodig :

150 gram couscous

400 gram sperziebonen
Zout



Sperzieboontjes koken in water met een klein beetje zout.
Ondertussen de couscous volgens de bereidingswijze bereiden.
Zelf doe ik de couscous in een grote kom en giet ik hierbij kokend water tot ongeveer 1 cm boven de couscous.
Over de kom leg ik een schone theedoek en na ongeveer 3 minuten roer ik de couscous met een vork door en leg ik de theedoek er weer overheen.
Na ongeveer 2 minuten is de couscous klaar.
Sperzieboontjes afgieten.
En serveren maar Eet se