vrijdag 7 juni 2013

Runderrolletje met pesto.....

Vandaag in  de kokkerelkeuken  ´Runderrollete met pesto ..

En dit haal je ervoor in Huis:

2 bief lapjes 
1½ eetlepel pesto
1 plakje rauwe ham
1 eetlepel vloeibare margarine
1 dl bouillon (tablet)


Leg op het vlees een stukje plastic folie en klop het vlees wat plat.
Bestrijk de bieflapjes met 1 eetlepel pesto en leg op ieder lapje een half plakje rauwe ham.
Rol het vlees op.
Bak de rolletjes in de hete margarine in 10 minuten bruin en rosé.
Neem ze uit de pan en houd ze warm.
Maak een pittige jus met de bouillon en de rest van de pesto.

En wat eet je daar dan bij ??
Nou bijvoorbeeld Lekker met worteltjes met peultjes en krielaardappeltjes.

  • 300 gram wortelen
  • 100 gram peultjes
  • 400 gram krielaardappeltjes


Geen opmerkingen:

Een reactie posten