en dit haal je ervoor in huis
1 Ananas
6 Eidooiers
Halve deciliter Limoncello
4 Houten prikkers
Maak de ananas schoon en snij ze in parten
Prik hier in de lengte een satestokje doorheen en besprenkel de ananas met wat Lemoncello
Doe de eierdooiers in een kom en doe daar wat lemoncello en witte wijn bij
Zet de kom op een pannetje met daarin Bijna kokend water
Klop het geheel tot het een luchtige en lobbige massa wordt
Leg de ananasspiesjes op de barbeknoei en gril deze aan beide kanten mooi bruin
Serveer ze op een bord en giet er de Sabayon van Limoncello en witte wijn overheen
Geen opmerkingen:
Een reactie posten