Gevulde champignons..

Vandaag Vrijdag 26 oktober het recept voor "gevulde champignons

Wat heb je daarvoor nodig :

2 bakjes champignons (zo groot mogelijk)
Groene paprika
6 plakjes bacon
Ui75-100 gram
Monchou
Citroensap

Je maakt eerst de champignons schoon dan haal je de Steeltjes uit de champignons
De steeltjes kook je  samen met de hoedjes1 minuut  in water met een halve eetlepel citroensap.
Schep alles uit het water en laat alles af koelen en drogen
Dan snij je de Steeltjes, paprika, ui en bacon heel fijn
Die bak jeongeveer vijf minuten tot het vocht verdampt is.
Zet dan het vuur eronder Uit 
En roer er De monchou door.

Iets aflaten koelen en dan de champignonhoedjes er mee vullen.

Erg lekker als voorgerecht , en je kunt ze van te voren voorbereiden

Smult se