En bij de supermarkt heb ik er t volgende voor gehaald:
2 el olijfolie
1 teen knoflook
2 rode uien, in halve ringen
450 gr aardappelpuree
150 gr Yorkham
500 gr zuurkool
3 tl karwijzaad
150 gr katenspek
Maak de knoflook schoon en snij die fijn
maak de uien schoon en snij die in halve ringen
Kook de aardappelen voor de aardappelpuree of maak het jezelf makkelijk en maak het aan uit n zakje
Verwarm de oven voor op 180 °C
Verhit de olie in een koekenpan en fruit de knoflook even
Voeg de ui toe en bak die mee op middelhoog vuur
Verdeel de ondertussen gemaakte aardappelpuree over de ovenschaal
zet het vuur onder de pan laag en voeg de ham, zuurkool en het karwijzaad toe
Breng het op smaak met wat peper en zout
Verdeel de inhoud van je pan over de aardappelpuree en leg de plakjes spek erop
Bak m dan af ongeveer 25 min. in de oven
Zuurkool maar dan weer net ff anders
Geen opmerkingen:
Een reactie posten