Wat heb je ervoor nodig :
Een pak Thaise Kip Siam ( aldi )
Water
3 lente uitjes
350 Gr Kipfilet
Braadboter of olie
Rood pepertje vers of gedroogd
Kroepoek of casave
( en wat er nog aan groenvoer in je koelkast ligt , in mijn geval 3 halve paprika,s en wat champignons )
Snij de kipfilet in reepjes of blokjes
Bak ze in wat braadboter of olie en kruid ze naar eigen smaak
Bak de lente ui en de groente even kort mee
blus het af met 350 ml water en t zakje Saus voor kip siam
Laat dat nog een paar minuten doorkoken
Kook ondertussen de bijgeleverde rijst gaar
( ik kook altijd een extra portie rijst omdat m,n mannen grote eters zijn )
Gooi op het laatst de cashew nootjes bij het vlees/groente/saus mengsel
Serveer de rijst apart van de Kip Siam
Lekkr met wat kroepoek erbij en Komkommerschijfjes met een azijn/mosterd/suiker/olie dressing
Quick and Easy en dat mag best in het weekend !!! Eet se !!
Hihi zo lekker was het Alles ging schoon op !!!!!!!!!!!!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten