Pan con Tomata....

Vandaag weer een tapas recept "Pan Con Tomata

En dit heb je er voor nodig :

8 sneetjes ( oud) brood stokbrood het liefst wit maar bruin kan ook
1 tomaat
N scheut olijfolie extra vergine

Tis heel makkelijk te maken en je komt nog eens van je oude brood af Hihi

Rooster het brood in de pan of tostieijzer tot ze goudbruin is

Snij de tomaat doormidden en wrijf t geroosterde brood er goed mee in
Zodat de sap lekkr in het brood trekt
Sprenkel er dan wat olijfolie overheen
En viola t is al klaar om te serveren
Wel meteen serveren anders dan word het brood sompig

Als variatie kun je het brood extra inwrijven met knoflook
En er wat vers gemalen peperkorrels overheen strooien