Wat heb je daarvoor nodig:
Mango, eiwit, slagroom
2 mango`s, ontpit, geschild en grof gehakt
2 dl slagroom
eiwit van 2 eieren
3 tl honing
Pureer de mango glad in een keukenmachine
Klop de slagroom.
Klop het eiwit tot het stijve pieken vormt.
Spatel
de mango en honing door de slagroom.
Spatel het eiwit door de
mangoroom.
Schep de mousse in 4 glazen en zet ze ongeveer een uur in de koelkast om op te stijven.
Voordeel is je kunt deze Mousse van te voren maken en in de koelkast bewaren
En als je de Mousse in sjieke glazen op n hoge voet serveert maak je helemaal de blitzz
Geen opmerkingen:
Een reactie posten