Courgette Pizza ..

Vandaag weer eens een Kokker-El recept voor Pizza dit x de "Courgette Pizza

En dit moet je er ff voor in huis halen !

• 1 pak pizzadeeg met potje tomatensaus (600 g, koelvers)
  
• 1 courgette, in dunne plakjes
• 1 bol mozzarella (kaas, 125 g), in dunne plakken
• 2 tl oregano
• 300 g kipfilet
• 4 el olijfolie
• 2 zakjes rauwkost pittig (a 150 g)
• tabasco rood (flesje 57 ml) 
•  
•  Verwarm de oven voor op 200 °C. 
• Leg het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat. 
• Verdeel de tomatensaus erover en leg de courgette en mozzarella erop. 
• Bestrooi met de oregano en bak de pizza 20 min. in de oven. 
• Snijd ondertussen de kipfilet in lange repen en bestrijk met 2 el olie. 
• Verhit de grillpan en gril de kip in 6 min. gaar. 
• Keer regelmatig. 
• Sprenkel de rest van de olie over de rauwkost. 
• Snijd de pizza in 4 stukken en druppel er Tabasco naar smaak over. 
• Serveer met de kip en de rauwkost. 
• Lekker met partjes limoen en eventueel nog wat extra tabasco bij de kip